Opis
Peru Fair Trade Organic to kawa mielona z odległych rejonów Peru, oznaczona certyfikatami CSC oraz Fairtrade, wypalona przez cenioną włoską palarnię Le Piantagioni del Caffè.
Kawa o pełnym body, delikatnej kwasowości i niezwykłych nutach miodu, prażonych migdałów i słodkiego tytoniu. W posmaku zwieńczona łagodnym smakiem kakao.
Ze względu na grubość mielenia, kawa jest polecana szczególnie do kawiarki. Odpowiedni stopień mielenia pozwala łatwiej zaparzyć kawę w poprawny sposób. Woda przepływa przez zmieloną kawę w odpowiednim tempie, co przekłada się na poprawną ekstrakcję i napar o oczekiwanym smaku.
Kawa estinwestycją w lokalne społeczeństwo. Jest uprawiana przez 120 małych producentów, których łączy jedna spółdzielnia. Krzewy są chronione w cieniu drzew rodzimych lasów. Cały cykl przetwarzania kawy odbywa się w miejscu zbiorów, na wysokości 1200 – 1800 m n.p.m. Ziarna 100% arabica są przemywane, a następnie suszone w piecu.
Pochodzenie: Perù, Dept. Junin, Chanchamayo, Dystrykt San Luis de Shuaro.
Proces: washed.
Zbiory: kwiecień – lipiec
Jest to kawa certyfikowana przez „CSC ® – Certified Speciality Coffee Association of Italy” – wszystkie opakowania są opatrzone etykietą z numerem i hologramem świadczącym o wysokiej jakości i zapobiegającym fałszerstwom.
cappuccino mokate, napoje na upał, zieloną kawę, zapobieganie cukrzycy typu 2, wapń odchudzanie
yyyyy
